Цукаты из лимонных долек Для приготовления цукатов из лимона существует множество способов. Мне очень понравился этот рецепт: Ингредиенты: 🍋Лимоны — 700 гр. 💦Вода — 400 мл. 🍭Сахар — 700 гр. Сахарная пудра — по желанию. Рецепт приготовления: ✅Лимоны тщательно помыть и на 40-50 минут замачить в холодной воде. ✅Затем плоды насухо вытереть, нарезать кольцами (или полукольцами) толщиной около 0,5 см и аккуратно убрать из них косточки. ✅Из воды и сахара приготовить сироп, в котором лимоны отварить около получаса, изредка аккуратно помешивая. Затем лимонные дольки оставить немного (примерно 30 минут) настояться в сиропе. ✅Спустя указанное время лимонные заготовки достать и откинуть на дуршлаг и дать стечь оставшемуся сиропу. ✅После того, как сироп стечет, лимонные цукаты выложить на бумагу для выпекания и дать подсохнуть, слегка посыпав сахаром или сахарной пудрой.