140просмотров
46.2%от подписчиков
17 марта 2026 г.
📷 ФотоScore: 154
в tacobar новый сет от шефа Владимира Погорелова — про мексиканский стритфуд в ресторанной подаче. Он собрал «настроение - Мехико»
через ощущения: хруст, мягкость, свежесть, насыщенность, огонь и пряность. - тостады с тартаром
- агуачиле из сибаса - тетела с копчёным ребром
- дорада с сальсой из цитрусов - чуррос с перечным шоколадом вкус за вкусом — всё ярче! отдельное удовольствие - сопровождение от шеф-бармена Ильи Пудовкина: - лимонад на домашнем ананасовом квасе с мате
- «Маргарита» на мескале с ликером дамианы и цитрусовой солью - твист на «Палому» с мандариновым шрабом и апельсиновым ликером - Crema de Abocado - мескаль с добавлением натурального нектара агавы , настоянной на кошениле очень точные сочетания под каждое блюдо. чтобы «настроение – Мехико» осталось с гостями надолго, каждому дарим особое украшение, куколку muñeca. Подвеска – ручной работы от наших друзей - ювелирной мастерской Jacaranda Mexico заказать сет возможно с пн–чт 14:00–22:00 все подробности и бронь столов по телефону: +7(495) 565-30-13
- Пятницкая 59/19с5