По воскресеньям я варю огромную кастрюлю фасоли. Не сама выдумала, следую тренду последних пары лет от крутейшей дамы Колу Хенри. Ее бестселлер Colu Cooks я купила не столько ради рецептов, скорее наслаждаться слогом, юмором и воспеваниями еды. Ну посудите сами: Когда они [бобы] станут кремовые и заставят вздохнуть от радости при вкушении небольшой горсточки, они готовы. Если бы меня так учили готовить в средней школе на технологии (с тех пор слово бригада у меня ассоциируется с борщом, косынкой и фартуком), возможно, я тоже стала бы шеф-поваром и писала оды бобам в The New York Times, а не вот это вот всё.