Те самые 🏳️🆚⤴️💔🏩⛩️🏩 воздушные, нежные, с хрустящей корочкой Рецепт 👇 ❤️Творог 200 гр (шеф-повар использует от «Простоквашино» 9%) ❤️Яйцо 1 шт ❤️Манка 1 ст л ❤️Сахар 1 ст л ❤️Соль щепотка 🤌 ❤️Ванилин 1 гр ❤️Мука на подпыл 50 гр Творог отжать от лишней влаги. Если берете зернистый – протрите через сито до однородной массы. Смешать все ингредиенты кроме муки, дать постоять в холодильнике 1,5-2 часа Муку высыпать на стол и обвалить в ней готовую творожную массу, формируя колбаску. Разделить на порции Жарим на смеси растительного и топленого масла. Обжариваем с 2-х сторон для красивой корочки Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Перекладываем на лист и отправляем в духовку на 180 градусов, 6-7 минут. Не передержите, а то лопнут 😄 Это классический рецепт сырников! В массу можно добавлять разные добавки: цукаты, орехи, шоколад, и т.д. Пусть у вас все получится, да будет вам вкусно. Подавайте сырники с любовью ❤️ Спасибо за рецепт Алексею Кольцову, шеф-повару кейтеринга «Вау фуршет»