Тирамису 🍰 Ингредиенты: • Маскарпоне — 500 г • Яйца — 5 шт. • Кофе — 200 мл • Печенье савоярди — 300 г • Сахар — 100 г • Какао — для посыпки Способ приготовления: 1. Завари крепкий, несладкий кофе и оставь его остывать. 2. Белки комнатной температуры взбей с половиной сахара до плотной пены. 3. Желтки взбей с оставшимся сахаром до светлой пышной массы. 4. Добавь к желткам маскарпоне и аккуратно взбей до однородности. 5. Введи взбитые белки в массу с маскарпоне, перемешивая движениями снизу вверх. 6. Каждое печенье савоярди быстро обмакни в остывший кофе и выложи плотным слоем в форму. 7. Сверху выложи половину крема, затем повтори слой савоярди и оставшегося крема. 8. Разровняй поверхность и посыпь какао-порошком. 9. Убери десерт в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита! 😋