Гастрономический тренд из Южной Кореи — салтбрэд, который можно попробовать во всех кофейнях Mátes. Эта выпечка приобрела большую популярность в социальных сетях, а видео с ней собирают миллионы просмотров. Салтбрэд — небольшая булочка из мягкого дрожжевого теста с хрустящей корочкой и воздушной серединой. Внутри спрятан кусочек сливочного масла, которое тает и пропитывает тесто, делая низ булочки хрустящим и слегка карамелизированным, а сверху — щепотка соли.