Малосольные огурцы с сахаром холодным способом В этом рецепте используется больше сахара, поэтому огурцы получатся немного сладковатыми. Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 4 зубчика чеснока, 5 веточек зелени, специи для засолки. Приготовление: Замочи огурцы в холодной воде на 2-3 часа. Обсуши и выложи их в чистый контейнер с зеленью, чесноком и всеми добавками. Залей огурцы рассолом из воды, соли и сахара, накрой крышкой и оставь в теплом темном месте примерно на одни сутки, а потом убери в холодильник на хранение.