🤩🤩🤩 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩😎 Почему мы плачем, когда режем лук?🧅 Виной всему серная кислота. Когда клетки лука повреждаются, ферменты и аминокислоты взаимодействуют, образуя нестабильные соединения.👉👈 Одно из них — 1-пропенсульфеновая кислота, которая затем превращается в 1-сульфинилпропан. Эти пары, попадая в слёзные железы, растворяются в воде, образуя серную кислоту, которая в дальнейшем вызывает жжение и  приводит к слезам.👀