Доброе утро, друзья! 🔸СЕМЕНА ЧИА🔸 ✨О чиа часто говорят как о суперпродукте, который не только предупреждает, но и лечит многие хронические заболевания. Такие заявления не соответствуют реальности. ✨В эксперименте участвовали не люди и даже не животные. Ученые проверяли, как семена чиа «переваривают» бактерии из кишечника свиней, измеряя в среде, окружающей их, концентрацию веществ, которые образуются в результате этого. Оказалось, что микроорганизмы лучше усваивают измельченные семена. Теоретически, человеческая микрофлора кишечника тоже должна лучше усваивать их в таком виде, но это не точно. ✨Цельными есть или измельчать? Однозначного научно обоснованного ответа на этот вопрос пока не существует. Так как почти нет исследований, которые сравнивали бы усвояемость целых и измельченных семян. Они достаточно мягкие, чтобы их разжевать. ✨Можно размачивать, они разбухают, но это может вызвать закупорку пищевода у ослабленных пациентов, а так же может вызвать дискомфорт в желудке. ✨На людях выявленно все же, что они немного поднимают уровень омега 3. Белка в них немного.