БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ АЙРИШ КОФЕ Терпкий, насыщенный, горячий кофе, с безалкогольным ромом и шапкой из контрастно холодных взбитых сливок 🍀 Есть несколько версий появления этого напитка. Наиболее правдоподобная из них приписывает коктейль Джо Шеридану, главному шеф-повару ресторана Flying Boat в одном из терминалов аэропорта в Фойнсе, графство Лимерик в начале 1940-х: Однажды поздней ночью зимой 1943 года самолет вылетел из Фойнса в Нью-Йорк. Спустя нескольких часов полета в плохую погоду капитан решил вернуться в Фойнс, чтобы дождаться более безопасных условий. Сообщение азбукой Морзе было отправлено в диспетчерскую Фойнса, чтобы предупредить о возвращении. Персонал вызвали обратно, а пассажиров после посадки разместили в ресторане. Когда Джо попросили приготовить что-нибудь особенное, чтобы согреть усталых пассажиров, он с воодушевлением добавил им в кофе хорошего ирландского виски. Один пассажир подошел к нему и поблагодарил за чудесный кофе, спросив, использует ли он бразильский кофе? Джо шутливо ответил: «Нет, это был ирландский кофе!» ℹ️Ну а в кофейне Ska vi Fika? только 14 марта с 13:00 и до закрытия мы подаем нашу версию айриш кофе. В книжном магазине в этот день пройдет встреча литературного клуба, темой обсуждения станет роман «У Плыли-две птицы» ирландского писателя Фланна О'Брайена ❤️ #Ирландия #айришкофе #кофейня