Подсолнечник в Сибири 2026. Культура роста или сырьё на вывоз? Подсолнечник для Сибири в 2026 году окончательно вышел из разряда экспериментальных культур. Он становится стратегическим элементом севооборота на фоне растущего спроса и ограничений по другим культурам. 1️⃣Почему спрос на подсолнечник растёт В России почти завершён крупнейший за последние годы цикл инвестиций в переработку масличных. Мощности заводов выросли до 37 млн тонн в год, но теперь отрасль сталкивается с дефицитом сырья. По оценкам аналитиков, рынку уже не хватает 2–3 млн тонн масличных, а строящиеся заводы усилят этот спрос ещё на 2–3 млн тонн. На этом фоне подсолнечник и рапс остаются более маржинальными культурами, чем зерновые, которые ограничены экспортными пошлинами. 2️⃣Что происходит в Сибири За последние 10 лет Сибирь увеличила производство масличного сырья в 6–7 раз и стала одним из ключевых регионов роста. В сезоне 2025–2026 годов в СФО ожидается около 1,7 млн тонн подсолнечника при общем сборе масличных около 5,5 млн тонн. При этом переработать внутри региона можно меньше половины этого объёма. Остальное сырьё уезжает в европейскую часть России и Беларусь, а часть рапса возвращается в виде масла уже на экспорт. 3️⃣Прогноз по посевам По оценкам ИКАР, площади под подсолнечником в стране продолжат расти и превысят 10 млн гектаров. Сибирь, в том числе Алтайский край и соседние регионы, уже закрепилась в числе заметных производителей. Подсолнечник остаётся культурой с более стабильной экономикой, чем зерно, поэтому хозяйства продолжают увеличивать его долю в посевах. Параллельно ожидается рост рапса и более осторожный подход к льну и сое из-за логистики и рынка. 4️⃣Ключевой вопрос для Сибири Регион быстро наращивает производство, но перерабатывающие мощности не успевают за ростом посевов. В результате добавленная стоимость формируется за пределами СФО, тогда как погодные и полевые риски остаются на стороне сибирских хозяйств. 💡Вывод для 2026 года Подсолнечник в Сибири — это долгосрочный тренд. Следующий шаг для региона — переход от сырьевой модели к развитию собственной переработки, чтобы маржа оставалась там, где выращивают культуру.