Сыр, хамон и соусы с характером: как в Ставрополе локальный бизнес дружит и растет В Ставрополе местные производители взяли курс на взаимовыручку: объединяются на торговых площадках, чтобы вместе расширять рынки сбыта. Муниципалитет в долгу не остается — помогает с продвижением в медиа и ищет новых партнеров. На днях городской центр предпринимательства организовал для бизнесменов экскурсию на сыроварню «Ремесло». Там представлены десятки видов местной продукции, включая партнерские бренды — то есть все работают по принципу «вместе круче». Основатели «Ремесла» — молодые ребята, которые несколько лет набирались опыта в разных регионах, изучали, как делать натуральные сыры и мясные деликатесы. В 2024-м решились на свое производство в родном Ставрополе. Сейчас перерабатывают 12-13 тонн молока в месяц, варят около 15 видов сыров — исключительно из местного... Полностью: https://sk-news.ru/news/vlasti/90560/ 👉 Канал SKNEWS.RU в Телеграм