Уже в эту субботу, 31.01, в Self-Cost мы переворачиваем игру. Отменяем тайм и вводим фиксированную цену — 300 ₽ на основное меню. Спокойно. Честно. Без счётчика времени. И да — кухня обновляется полностью. За неё отвечает один из лучших шефов Санкт-Петербурга, французская, итальянская и паназиатская кухня. Немного соблазна, чтобы ты понял, о чём речь. Салат с печёной свёклой и хрустящим адыгейским сыром. Свёкла, запечённая с розмарином и тимьяном, французский соус Виконте — медовый бальзамик с корицей, анисом и гвоздикой, свежая руккола, панированный адыгейский сыр, акцент лимонного геля и копчёного миндаля. И для тех, кто любит эффект. Тар-тар из говядины Black Angus зернового откорма с трюфельным айоли и карамелизованным кедровым орехом. Мелкая ручная рубка, каперсы, корнишоны, маринованный красный лук, соусы из желтка, оливкового масла, ворчестера и русской горчицы. Да, тот самый момент, когда за столом становится тихо. Бронь столов : https://vk.cc/cBN6a9