🥗 «Индекс Оливье» 2025: Король новогоднего стола обойдется семье в 576 рублей Росстат подсчитал стоимость главных новогодних салатов для семьи из четырех человек. Ожидаемо, «Оливье» оказался самым дорогим удовольствием, а самым экономным вариантом стал салат с курицей. «Оливье» — 576 рублей. Самый дорогой салат в подборке. Основной вклад в цену вносят вареная колбаса (400 г) и маринованные огурцы. «Мимоза» — 295 рублей. Основа — рыбные консервы, которые сейчас выгоднее колбасы. «Селедка под шубой» — 291 рубль. Классика держится в средней ценовой категории. «Столичный» — 269 рублей. Если заменить колбасу на курицу (450 г), можно сэкономить более 300 рублей по сравнению с классическим «Оливье». Город Саратов live