Фаршированные ракушки Ингредиенты: Фарш 400 гр. Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Масло оливковое 10 мл. Помидоры с/с 200 гр. Шпинат свежий 25 листочков Моцарелла в шариках 20 шт. Большие ракушки 20 шт. Сыр 20 гр. Соль, специи Приготовление: 1. На масле обжарить измельченные лук и чеснок. Добавить фарш, тушить. Затем влить томаты. Тушить на среднем огне до готовности. Влить сливки, прогреть 2. В это время отварить ракушки до состояния аль-денте. В серединку каждой ракушки положить шарик моцареллы и листочек шпината. Выложить ракушки на соус. Накрыть крышкой и тушить до готовности макарон. Подавать, присыпав тертым сыром. #рецепты #обед #ужин