😱 Зараженное молоко развезло по больницам и школам Самары В регионе выявили серьезные нарушения качества молочной продукции, поставляемой в больницы, школы, детские сады, пансионаты и другие организации. На этой неделе областная ветеринарная лаборатория в рамках госзадания провела выборочную проверку пищевой продукции. Всего было исследовано 37 проб. Среди них — 24 пробы молочной продукции, включая молоко, ряженку и сметану, 3 пробы говядины, 2 пробы мяса птицы, 3 пробы рыбы и 5 проб куриных яиц. Проверка показала, что мясо, рыба и яйца соответствуют установленным требованиям. При этом молочная продукция не прошла контроль - ее качество не отвечает ни ГОСТу, ни техническим регламентам таможенного союза. В двух образцах молочной продукции специалисты обнаружили бактерии кишечной палочки, еще в одном выявили плесневые грибы и дрожжи. Как сообщили специалисты Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ (подведомственного Россельхознадзору), такие проблемы возникают при нарушении температурного режима при транспортировке и хранении продукции, либо если на производстве не соблюдают санитарно-гигиенические нормы, пишет «КТВ ЛУЧ». 📲 Читайте нас в MAX 😊 Подписаться | Прислать новость