Друзья, давно у нас не было вкусных рецептов для вас. Вдохновляемся и пробуем 😉 Паста алла боскальола Pasta alla boscaiola Итальянская классическая кухня. Рецепт ценят за богатый, кремовый соус с грибным насыщенным ароматом. Ингредиенты (на 2 порции): 200 г пасты (напр, тальятелле или пенне) 150 г мясных колбасок 150 г шампиньонов или лесных грибов 80 г замороженного зелёного горошка 50 мл сливок 200 мл томатной пассаты 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока Оливковое масло Соль, перец Приготовление: В сковороде обжарить зубчик чеснока на оливковом масле, достать фарш колбасок из оболочки, размять и обжарить до румяности. Сбрызнуть белым вином и выпарить алкоголь на сильном огне, помешивая. Убрать чеснок, колбаски отложить в сторону. В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить нарезанные ломтиками грибы и готовить до румяности - Добавить горошек, обжаренный фарш и томатную пассату. Посолить, поперчить и тушить 10-15 минут. - Влить сливки, перемешать, готовить ещё пару минут. - Добавить пасту отваренную аль денте в кипящей подсоленной воде и при необходимости немного воды от варки, перемешать. Приятного аппетита ☺️ Напоминаем, доставку самых вкусных и свежих продуктов можно оформить по ссылке 🚗: https://t.me/rinochek_vkusov_bot