Конференция закончилась, а полезная информация продолжается! Коротко о главном: спрашиваем про тренды роботизации у Елены Воронцовой, основателя FoodRetail.‌club, консультанта ритейла и фабрик по готовой еде, организатора промышленных туров. С чего всё началось Азиатский рынок стал для меня источником вдохновения и вызовом, который показал: автоматизация и инновации — ключ к успеху. Опыт совместно с Яндекс Лавкой, а также в FMCG и ритейле (X5, «Азбука Вкуса») подтвердил это убеждение. Что драйвит Скорость внедрения изменений. Сейчас запускаем глобальный проект франшиз вендинговых мини-магазинов с готовой едой и смузи — это про новый пользовательский опыт и формирование привычек. Одним словом про индустрию #удобнаяпривычка Тренды, которые важны Малые форматы торговли как новые точки притяжения и промышленные бизнес-миссии для расширения кругозора.