Хочу рассказать как я в разы сократила расходы на доставку готовой еды Прям давно хочется об этом рассказать, хоть это и не совсем про работу, думаю это может быть очень многим актуально 🧚‍♀️ особенно любителям домашней еды с 5/2 графиком и кучей созвонов без большого времени и сил на готовку Вводная такая: я выяснила что для бытового довольства мне нужно есть вне дома, назовем это эстетической потребностью. Ну и плюс это самый частый вариант встретиться с кем-то поболтать, даже те же самые офисные обеды и кофе в эту корзину, так что еще и социальная часть в этом есть 🌝 Но еще мне важно есть свежую домашнюю еду, что-то приготовленное моими руками. Люблю готовить, и у меня хорошо получается. Думаю это можно назвать потребностью в уюте, в наверное контроле и в каком-то удовольствии от простой связи сделал-результат получил-еще и вкусно 😍 контра работе в диджитале где все не физическое Поэтому со статьями расходов на продукты или походы за ✨спешелти кофе✨у меня все улажено, а вот что я не люблю — это когда ты уже голодная, ничего нет готового, судорожно выбираешь что тебе надо, злишься, дальше еще ждешь когда привезут. Понятно что такое бывает, но если вдруг в жизни начинается систематическая такая ситуация, то для меня это несчастливое состояние. НУ ПОНЯТНО, А ДЕЛАТЬ-ТО ЧТО? рассказываю! ПРАВИЛО 1: НУЖНО КАК МОЖНО ЛЕГЧЕ ПРИДУМЫВАТЬ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ Надо снять с себя ментальный груз придумывания что же приготовить. Мне кажется это вообще самое главное, чтобы готовить дома получалось и приносило удовольствие, а не становилось унылой домашней работой. Мой метод такой: 1) Я в одну заметку выписала все что уже когда-то готовила и мне нравится. Прям вообще все что вспомнила, все салаты, горячее, супы, десерты, все вперемешку, и легкое и сложное. Получился пронумерованный список из 56 блюд. Не все вспомнила сразу, иногда я лист дополняю. Можно как-то дополнительно разделить еще если надо, но я не стала этого делать. 2) Перед покупкой продуктов, я рандомно выбираю число. Чаще всего делаю это умной колонкой, прошу назвать мне случайное число от 1 до 56. Дальше она отвечает, я зачитываю что там за блюдо под этим номером, и мы с мужем обсуждаем хотим ли это есть. Иногда перевыбираем, и останавливаемся на том, чего хочется обоим. Под это и покупаем продукты, иногда ногами, но чаще в супермаркетах с доставкой. Все, к вам приезжают нужные продукты, вы знаете что готовить и не питаетесь одной и той же гречкой с курицей сто раз подряд. Period! ПРАВИЛО 2. ВСЕ ОВОЩИ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОРЕЗАТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ, НУЖНО ПОРЕЗАТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ Контрольный тест, что мы на одном вайбе — у вас тоже вызывает радость, когда в морозилке есть все возможные виды овощей кубиками. Как же это работает, боже мой!!! Если почти все для блюда уже заранее подготовлено, освобождается прорва времени. Что легко замораживается: ✨ Петрушка, укроп, кинза. У меня отдельно заморожены шинкованная зелень в формах-кубиках и стебли целиком, которые я потом использую для варки супов и бульона. Свежую зелень покупаю под блюдо, остаток сразу же замораживаю, тогда она не испортится и будет под рукой в нужный момент. ✨ Лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, кабачки, шпинат. Морковь я стала покупать порезанной и замороженной сразу, с ней мне возиться невозможно лень. Сельдерей я покупаю под рецепт, использую часть, остаток сразу режу и замораживаю, он отлично подходит как часть зажарок вместе с морковью и луком, считаю это самый лучший способ его есть. С болгарским перцем и луком мне помогает мой муж, я прошу его сразу нарезать большие объемы и заморозить для меня. ✨ Горошек, картошка, брокколи. Исторически выходит, что эти ингредиенты я покупаю замороженными, их у меня по обьему меньше, но иногда тоже юзаю. Еще у меня постоянно часть свежих овощей забывается и потом уже портится. Заморозка прекрасно решает эту проблему, и в нужный момент все есть 😭💓 Это две главные вещи, что облегчают мне жизнь, но не все! Проголосуйте пожалуйста лайком если вам интер