🍳 С чем завтракал Шаляпин? Меню для оперного гения 📍Сергиев-Посад, ресторан «Русский дворик» - место где можно заказать «завтрак Шаляпина» @russkiy_dvorik Федор Шаляпин славился не только своим басом, но и любовью к вкусной еде. Завтраки в его доме были событием — за стол могло садиться до 20 человек! С 1915 года для семьи Шаляпиных готовил личный повар Николай Хвостов — выпускник школы знаменитого шефа Кюба. Именно благодаря ему у нас есть рукопись с любимыми рецептами певца, которая сегодня хранится в Петербургском театральном музее . Чем же потчевали великого артиста по утрам? Неизменной любовью Шаляпина пользовались рыбные блюда и икра (в эмиграции он, кстати, ввел моду подавать икру как закуску в европейских богемных кругах) . Готовили для него и изысканные омлеты, и даже необычные яйца «Корвижи» (фаршированные яйца в желе, которые подавали со спагетти!) . К застольям артист относился творчески, но вот оплачивать счета в ресторанах не любил. Его друг, художник Константин Коровин, вспоминал, как они однажды подшутили над Шаляпиным в ресторане «Эрмитаж»: попросили включить в счет поросенка, которого тот не заказывал. Шаляпин счет подписал, но поросенка, конечно, заметил . 🍽️А каким был бы ваш идеальный «шаляпинский» завтрак — с размахом или с хитринкой?