Концентрация-концентрацией, а малые фермы доминируют, причем никто "эффектом масштаба" не заморачивается, не сгоняет производство в холдинги , и маленькая Польша является одним из крупнейших агроэксрортеров с объемом 49млрд$, в том числе почти на 1 млрд$ свинины https://emeat.ru/novosti/v-polshe-prodolzhaet-sokrashhatsya-kolichestvo-svinyix-stad-na-fone-konczentraczii-proizvodstva