🔹 На этой фотографии запечатлен Вагинаг Пурад Дер Казарянц (1886-1972), который родился в Турции и умер в Ереване. Он является автором книги «Mükemmel Yemek Kitabı» («Книга совершенной еды») 1926 года издания. Отмечу, что книга на тюркском языке, но с армянским алфавитом. Эта одна из семи кулинарных книг, написанных на тюркском языке армянским алфавитом. В книге нет ни одного рецепта армянских блюд.