Изменение климата это комплексный процесс, в котором не только CO₂ (диоксид углерода), выделяющийся при сжигании углеводородного топлива, влияет на происходящее качественно и количественно. Есть и другие парниковые газы. Например, часто остающийся в тени, но не менее опасный виновник изменения климата – CH₄, метан. Метана в атмосфере в 200 раз меньше, чем CO₂, но каждая его молекула нагревает атмосферу планеты в 28 раз сильнее. Один из недооценённых источников метана – наши пищевые отходы. Попадая на полигон, они в условиях отсутствия кислорода образуют свалочный газ, который более чем наполовину состоит из метана. Полигоны ТКО – третий по величине антропогенный источник метана в мире: 18% всех его выбросов и почти 4% от совокупных выбросов парниковых газов. Полигоны – это не только глобальная проблема, но и локальная. Поэтому вопрос обращения с пищевыми отходами стоит особенно остро. И решение лежит буквально на поверхности земли. Это компостирование – природная технология, которая превращает пищевые отходы, которые могли стать метаном, в ресурс, замыкая круг: из земли – в землю. В апреле мы вместе с партнерами – Школой экологического будущего, ВерниВгрунт и экодвижением «За чистый воздух» запускаем «Лабораторию компостирования» – онлайн-курс для тех, кто хочет разобраться, что делать с пищевыми отходами и как грамотно возвращать их в цикл. Что будет: – разберём компостирование изнутри: без магии, только наука и практика; – познакомимся с альтернативными способами обращения с пищевыми отходами; – узнаем, как запустить общественное компостирование в городе; – поделимся практическим опытом вместе с ВерниВгрунт, Фудвейстер и специалистами по устойчивому развитию. Это не теоретизирование в духе «земля – наш дом, берегите её». Это конкретные практики и инструменты для тех, кто готов действовать. Регистрация до 21 марта включительно.