Роскачество (VK) Традиционно к Пасхе эксперты "Винного гида России" исследуют представленные в широкой продаже кагоры. Кагор строго регламентирован российским законодательством. Он относится к группе крепленых и ликерных вин, для производства которых используются только красные сорта винограда, а также применяются технологии нагрева виноградного сока с мезгой (кожицей и косточками ягод) с последующим спиртованием. В зависимости от дальнейшей выдержки кагоры делятся на: Ординарные - поступают на розлив без выдержки. Выдержанные - выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее 12 месяцев. Марочные — выдерживаются перед бутылочным розливом не менее 24 месяцев.