Приготовление салата оливье на электроплите обходится в 10 раз дороже, чем на газовой — от 15 до 20 рублей против 2–2,4 рубля. За 50 минут варки расходуется 1,65 кВт · ч электроэнергии или 0,25 кубометра газа, сообщает РИА. Это связано с более высокой стоимостью электроэнергии по сравнению с газом, что влияет на общие затраты на приготовление пищи. Таким образом , использование газовой плиты является более экономичным вариантом для длительного приготовления .