👌Напоминалка для любителей тихой охоты не бывает лишней. Тем более, что в этом сезоне уже зарегистрировано как минимум 114 случаев отравления грибами! Причиной проблем со здоровьем могут стать не только ядовитые, но и съедобные грибы, если нарушить условия их приготовления. 🌐 Практически в каждом регионе страны от центральной части до Сахалина летом можно было найти лисички, белые грибы и подберезовики, а в Ленинградской, Нижегородской, Рязанской, Тверской, Вологодской областях и Приморье — подосиновики, грузди и рыжики. 🍄 Чаще всего из ядовитых грибов в России встречается мухомор красный. Также в смешанных и лиственных лесах можно встретить различные виды мицены, которые содержат токсины и галлюциногены, и самый известный ядовитый гриб — бледную поганку. Есть грибы, которые маскируются под съедобные. Например, двойник опят — галерина окаймленная. 🍃Собирать грибы нужно вдали от дорог, свалок, населенных пунктов, заводов и фабрик, и рекомендовали не срезать гнилые, червивые, переросшие и незнакомые грибы. Срезать гриб лучше с целой ножкой и оставлять в почве загрязненную часть, а белые грибы лучше вовсе не срезать, а выкручивать, так как 60% плода спрятано в почве. 🔪Перед началом приготовления грибов их нужно повторно тщательно перебрать и хорошо промыть от загрязнений. Съедобные грибы портятся очень быстро — поэтому после сбора их нужно сразу рассортировать, промыть, почистить, отварить и отправить в морозилку или съесть. #регионы #дикоросы