Россияне выбирают кофе ☕️ Ещё тридцать лет назад утро начиналось с чашки чая, но сегодня всё больше людей выбирают кофе, превращая его в важный ритуал, без которого уже трудно представить день. Продажи кофейных зерен в 2023 году достигли пятилетнего максимума — 186 тысяч тонн. Среднестатистический россиянин уже выпивает 300 чашек кофе в год, доказывая, что ароматный напиток стал чем-то большим, чем просто источник бодрости. Мы поговорили с директором Tasty Coffee Михаилом Шаровым о кофейном рынке. Знаете ли вы, что компания возвращает деньги, если клиент недоволен вкусом кофе? Что в России есть амбассадоры спешелти кофе, которые развивают культуру напитка? Рассказываем в выпуске, как устроен кофейный рынок и почему обжарка кофе — это целое искусство 😎