🥐 Число пекарен в марте сократилось на 7% год к году — 2ГИС. Рост сегмента прекратился и теперь развивается только за счет сетевых точек от крупных ретейлеров, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты. Пекарни при крупных магазинах перетягивают спрос у несетевых игроков, однако массового снижения выручки и трафика участники рынка не фиксируют.