📍 Ужин с Владимиром Дадали, 11.04|Курорт МРИЯ Мероприятие будет проходить в формате живого общения — о питании, ресурсе организма и активном долголетии без крайностей и строгих ограничений. Биохимик, доктор химических наук Владимир Дадали расскажет о том, как еда может становиться частью заботы о себе и почему путь к долголетию может быть вкусным. Шеф-повар ресторана КОСМО Артемий Руднев подготовил специальный сет, в котором овощи звучат особенно выразительно: тонкие текстуры, чистые сочетания и баланс пользы с удовольствием. В меню вечера: • карпаччо из цветной капусты • зелëный салат с бобами эдомаме • стейк из сельдерея с соусом пекорино • флан из баклажана с сальсой из печеных томатов • запеченный батат с апельсином глейзом • маринованная тыква с манго и облепихой Начало мероприятия - 18:00 Стоимость: • 8 000 ₽ — гастрономический сет • 10 000 ₽ — сет с алкогольным сопровождением Количество мест ограничено — формат вечера камерный и располагает к настоящему диалогу.