📍Умбрия, Италия🇮🇹 Из окон замка Кастелло-ди-Рескьо — ныне отеля с 36 сьютами, рестораном и подземным спа-салоном, — и резиденций открывается вид на аккуратные ряды виноградников и кипарисовые аллеи. За почти 30 лет семейству Больца удалось вернуть тысячелетний замок к жизни, однако впереди, по их собственному признанию, еще немало работы. В ближайших планах — открытие второго ресторана на территории, но и это — только очередной, а не последний шаг. Экстремальные маршруты