🔥Рецепт от шефа🔥 Друзья, на десерт у нас сегодня — Тирамису. Нежный, воздушный и по-настоящему страстный, максимально простой, но нереально нежный! 📖 Ингредиенты: • Сыр Маскарпоне — 250 г. • Сливки (обязательно жирные, 33–35%) — 200 мл. • Сахарная пудра — 3–4 ст. л. (по вкусу) • Печенье Савоярди — 1 упаковка (12–15 шт.) • Крепкий кофе — 200 мл. • Какао — для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Делаем супер-крем: В одну миску кладем холодный маскарпоне, вливаем холодные сливки и добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером сначала на низкой скорости, а затем на максимум, пока масса не станет густой и плотной. Главное — не перебей в масло, как только крем начал держать форму, стоп! 2. Готовим пропитку: Завариваем кофе (можно даже обычный растворимый, если лень варить), даем ему остыть. 3. Собираем шедевр: Каждое печенье Савоярди окунаем в кофе на 1 секунду и выкладываем в форму. 4. Слои: На печенье выкладываем половину нашего крема, разравниваем. Сверху — еще один слой пропитанного печенья и оставшийся крем. 5. Финал: Убираем в холодильник хотя бы на пару часов. Перед подачей щедро посыпаем какао через ситечко. Это просто пушка, обещаю! Минимум грязной посуды — максимум удовольствия. Приятного аппетита! 🍽 ————————- #тирамису #простойрецепт #безяиц #десертза15минут #рецептотшефа