От чая матча до булгура: какие суперфуды россияне чаще покупают весной Аналитики сети гипермаркетов «О’КЕЙ» выяснили, что с приходом весны россияне чаще добавляют в корзину суперфуды и необычные ингредиенты. 🧋Продажи семян чиа в начале марта оказались на 11% выше, чем зимой, чая матча — на 9%. 🍓 Также вырос интерес к необычным ингредиентам: спрос на сублимированные ягоды увеличился на 13%. 🍚 Меняются и гарниры: спрос на киноа оказался на 10% выше, чем в зимние месяцы, на булгур — на 8%. 🍽 Параллельно растет интерес к более легким блюдам: продажи блюд, приготовленных на пару, увеличились на 9%. 🥬 С началом весны покупатели также чаще выбирают свежую зелень и овощи: продажи шпината выросли на 9%, рукколы — на 8%. 🦐 Одновременно вырос интерес к рыбе и морепродуктам: в марте продажи охлажденной рыбы увеличились на 13% по сравнению с мартом прошлого года, морепродуктов — на 7%. @retail