❌ «Птицы» закроются #РестоЗакрытие Генеральный директор ресторанной группы «Trend» Булат Гарифуллин сообщил журналу СОБАКА.RU , что планирует закрытие ресторана «Птицы» (ул. Ленина 75). В качестве причины было озвучено, что заведение не отвечает запросам времени: Но проблема в том, что сейчас людям светское место не нужно. Можно сказать, что этот проект опередил свое время. У нас был упор на авторскую кухню, которую создавал суперкреативный шеф-повар а-ля Винсент ван Гог. Помпезный интерьер от одного из лучших дизайнеров Юлии Мусиной. А с нашей птицей на стене только ленивый не сфотографировался. Кстати, птицу мы оставим, но преобразуем под новую идею. Сейчас люди хотят простоты во всем. Поэтому мы приняли решение создать русское бистро «Сады цветут». Ребрендинг и смену концепции обещают провести в течении ближайших шести месяцев ❗️Ресторанный Гид Уфы