Ленивые голубцы в духовке с соусом Ингредиенты: Капуста - немножко, может 1/3 от всего вилка Фарш говяжий - 400 гр Яйцо - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1/2 шт Рис - 80 гр Растительное масло Соль/перец Сметана - 2 ст.л Томатная паста - 1 ст ложка Вода для заливки - около 100 - 150 мл Зелень: зеленый лук, петрушка ⠀ Приготовление: 1. Мелко режем и обжариваем лук и морковь, шинкуем капусту и добавляем к овощам. Обжариваем пару минут, вливаем немного воды и тушим под крышкой 5-10 минут на слабом огне 2. Отвариваем рис до готовности (ничего, если он будет слегка недоварен - он дойдет в духовке), остужаем и соединяем вместе овощи, рис, фарш и яйцо. Добавляем зелень. Солим/перчим и формируем голубцы влажными руками. 3. Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту и воду и поливаем голубцы 4. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 30 минут ПП рецепты