Российский общепит ждут тяжелые времена: из-за падения спроса и роста цен заведениям придется сокращать меню, а каждый четвертый ресторан может закрыться до конца года, пишет Baza. Согласно данным «Платформы ОФД», в начале 2026 года посещаемость ресторанов снизилась по сравнению с 2025‑м и 2024‑м годами, хотя средний чек вырос на фоне инфляции. Рестораторы отмечают, что люди стали ходить в заведения только по праздникам, а в будни заказывать готовую еду в сервисах доставки или продуктовых магазинов.