🥔 Запеканка с курицей, грибами и картофелем 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 4 шт ‣ куриное филе – 250-300 г ‣ грибы – 300 г ‣ сыр (сулугуни) – 100 г ‣ оливковое масло – для смазывания ‣ соль и специи – по вкусу Для заливки: ‣ яйца – 3 шт ‣ сметана или греческий йогурт – 200 г ‣ соль и специи – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Картофель предварительно отварить, выложить на дно формы и размять стаканом. 2. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и солью, запекать при 180°C 15 минут. 3. Обжарить грибы и куриное филе до готовности. 4. Выложить мясо с грибами на картофельную основу, залить подготовленной заливкой. 5. Посыпать сыром и запекать при 180°C 35-40 минут до готовности. 6. Остудить и подавать к столу.