Екатеринбургский ресторатор назвал условие, при котором перенесет открытие известного бара в Тюмени Сергей Ременник, планирующий открытие бара «Молодость» в Тюмени, заявил о проблемах при реализации проекта. Ремонт в историческом здании, где планировалось заведение, подорожал в три раза. Сейчас идут дополнительные консультации со строителями, чтобы понять, есть ли возможность сэкономить. Если решение будет найдено, предприниматель вернется к вопросу, если же нет, запуск проекта с окупаемостью более четырех лет не будет иметь экономического смысла и, возможно, будет перенесен на более подходящий момент. «Рыночная ситуация требует более осторожного подхода: сегодня мы наблюдаем снижение покупательской активности. При этом ключевым фактором при принятии решения является стоимость реализации проекта», — сказал предприниматель. Также рассматривается и возможность захода на рынок тюменского общепита екатеринбургской сети кофеен Engels, основателями которой являются рестораторы Валентин и Лилия Кузякины, а также Сергей Ременник. 🗞 Подписывайтесь на РБК УрФО в MAX | в Telegram