16 февраля — Встреча, 1-й день Масленицы🌞 В этом году 16 февраля у православных начинается Сырная (Мясопустная) седмица, которая предшествует Великому посту. В народе эту неделю называли Масленой, или Масленицей. А первый день Масленицы называли Встреча. В первый день Масленицы доделывали снежные горки и крепости для битв снежками, ставили качели, делали чучело Масленицы (Зимы, Морены) из соломы и лыка. В понедельник Масленой недели начинали печь блины. Опару готовили накануне вечером. Считалось, что если сделать опару, набрав снега после наступления темноты, то лунный свет🌙 сделает тесто более пышным. На Встречу также готовили рыбные блюда и делали печенье из ржаного теста в виде птичек: дети потом несли такое на улицу и подбрасывали вверх, чтобы весну призвать. Что касается блинов, то изначально они являются поминальным блюдом. Есть версия, что первые блины в древности относили в лес для медведей, но это не точно. Но то, что их предлагали душам покойных предков, не вызывает сомнений: так пытались обеспечить плодородие земли и богатый урожай. В течение Масленой недели на столе оставляли блин для усопших, его каждый день меняли на свежий. А еще известна традиция раздавать блины пожилым соседям, чтобы они после смерти передали весточку усопшей родне. #обычаи #февраль #праздник