Если честно, думала, не застынет и ничего не получится! Но получилось! Это действительно очень, очень вкусно! Проглотишь ложку, ум отъешь! Что-то вроде лимонной панна-котты, только без желатина (хотя в следующий раз для эксперимента думаю его добавить). Даю рецепт: берем пять лимонов, с одного снимаем цедру. Остальные 4 разрезаем вдоль, вынимаем мякоть. Пробиваем в блендере, пропускаем через сито. Отдельно в кастрюльке нагреваем 500 г сливок 33%, 170 г сахара, цедру и пакетик ванильного сахара. До растворения кристалликов. Вливаем сок лимона. Разливаем по кожуркам и убираем в холодильник на ночь! Получается ооочень нежно и мегавкусно! П.С. Получилось больше, чем было кожурок, вылила в формочки. Пробуйте!)