ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК ДЛЯ ДЕТЕЙ. С 7 мес. 1 порция — 50 гр. Требуется: 200-300 гр. детского кефира. Способ приготовления: Кефир (он очень густой), влить в эмалированную кружку и, помешивая, нагреть на огне. При температуре 70 °С нагревать нужно еще около 30 мин, пока не образуются белые хлопья. Пос­ле этого кефир вылить из кружки в цедилку, выложен­ную двумя слоями прокипяченной марли, чтобы стек­ла жидкость. Как и другие виды прикорма, творог вводится в ра­цион малыша постепенно, начиная с 2-3 гр. В течение 5 дней количество творога доводят до 10 гр. затем уве­личивают объем творога до 30-40 г ик концу года до­водят до 50-60 г. Ребенку до 1 года творог можно да­вать только детский. Творог следует давать растертым с молоком, кефиром, овощным или фруктовым пюре. Необходимо использовать в питании ребенка только свежий творог, еще лучше — только что при­готовленный. Дети и Семья | Психология