🥮 Тёртый пирог «Цитрус» 📝 Ингредиенты: Мука - 300 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Сахар - 50 гр Масло сливочное - 150 гр Сметана - 50 гр Начинка: Апельсин мякоть - 2 шт Лимон мякоть - 1-1,5 шт Цедра одного апельсина Цедра одного лимона Крахмал - 30 гр Сахар - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Муку, соль, разрыхлитель, сахар и холодное сливочное масло смешать в крошку 2. Добавить сметану и замесить мягкое не липкое тесто. 1/3 убрать в мороз, а остальное распределить по форме 3. Снять цедру фруктов, очистить их. Не должна попасть белая горькая часть. Все измельчить блендером 4. Всыпать к пюре сахар и крахмал, размешать и поставить на огонь. Уварить до загущение и полного растворения сахара 5. Выложить начинку, натереть сверху подмороженное тесто и выпекать при 180° 35-40 минут. | #выпечка Рецепты Вкусно Просто Подпишись 👈