В отдельных сегментах рынка продукции животноводства концентрация достигает высокого уровня. Так, 87% рынка мяса индейки обеспечивают всего пять производителей. В производстве свинины на десять компаний приходится около 65% рынка, а в сегменте курятины десять крупнейших компаний контролируют 58% сбыта. В целом уровень конкуренции в российском сельском хозяйстве в последние годы снижается. Это связано как с более высокой производительностью труда у вертикально интегрированных агропромышленных холдингов по сравнению с фермерскими и подсобными хозяйствами, так и с их устойчивыми связями с торговыми сетями, которые ограничивают «доступ к полке» для небольших производителей. Кроме того, крупные компании, например «Мираторг», периодически получают государственную поддержку в виде субсидий и льготных кредитов на развитие производства. Обратной стороной этих процессов становится монополизация рынка, которая может вести к картельным сговорам, искусственному завышению цен и снижению качества продукции. Разорение фермерских хозяйств также подрывает социальную функцию сельского бизнеса, который обеспечивает занятость в депрессивных регионах страны. Эти процессы могут усилиться после изъятия скота у населения Новосибирской области в 2026 году. Об этой проблеме мы рассказываем в свежем ролике на «Простых числах».