Анонс Школы Капустерии! 4 декабря, в четверг, буду рассказывать и показывать как квасить капусту! А ещё делать моченые капусты с фруктами и овощами. Капусту красную со сливами и капусту белую с помидорами. И про кимчи немного расскажу. Короче, занятие про ферментированную капусту с нуля до про! Раскрою все секреты и рецепты расскажу про выбор сырья, тары и инструментов, дам рассола на закваску, покажу и дам попробовать почти всё, что найду по капусте в закромах. Это именно Школа Капустерии, занятий с микроскопом ждать не надо, но всю практическую базу дам. Цена вопроса 5000, количество мест ограничено, чтоб можно было комфортно общаться. Онлайна не будет. С 19 00 до вечера, территориально МГУ, записываться у меня. Кроме этого, будут другие занятия, сегодня анонсирую и устроим мега опрос!