🥚 #яйцаназавтрак Микроволновка — незаменимый кухонный помощник, но не все продукты одинаково хорошо подходят для приготовления в ней. Почему яйцо взрывается? Дело в неравномерном нагревании частей яйца в микроволновке. В белке и желтке яиц содержится вода, которая под воздействием микроволн быстро нагревается и превращается в пар. Скорлупа, не успевшая нагреться, препятствует его выходу, что приводит к увеличению давления внутри неё. Постепенно оно становится настолько велико, что оболочка больше не может его выдержать, и происходит взрыв. И если яйцо не лопнет само в микроволновке, то уж точно сдетонирует, когда вы нарушите целостность скорлупы вручную. 🌎 Познай-ка 🌍