ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋 #постное 🕰Время готовки: 30-40 минут. Предлагаю сегодня приготовить домашний паштет из чечевицы - вкусный и полезный продукт, который отлично подойдет и на обычный, и на постный стол. Чечевица - известная издревле бобовая культура, заменявшая нашим предкам иногда мясо и хлеб, не оправданно забытая в наши дни. Паштет из чечевицы - нежный и питательный, его можно намазывать на хлеб или гренки, использовать как начинку в пироги и пирожки. Вкус паштета напоминает обычный печеночный с легкой ореховой ноткой, кто не знает состав блюда - очень удивится! 📋 Ингредиенты: Чечевица красная- 200 г; Перец болгарский- 1 шт; Лук красный- 1/2 крупной головки или 1 шт. небольшого размера; Чеснок- небольшая головка; Паприка- 1/2 ч.л; Куркума- 1/2 ч.л; Зира- 1/2 ч.л; Лимонный сок- 1 ст.л; Соль, перец- по вкусу; Оливковое масло 📋 Способ приготовления: 1. Чечевицу промываем и отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1:2 до готовности (~20 мин). В форму кладем перец и лук, разрезанный на несколько частей. Лук поливаем оливковым маслом. У чеснока отрезаем крышечку, поливаем маслом, заворачиваем в фольгу или кладем в небольшую форму с крышкой. 2. Запекаем овощи при 180 градусах ~ 20 минут (чесноку может понадобиться минут 30). *Чтобы легко снять кожицу с перца, положите его в пакет и завяжите, как только достанете из духовки. 3. Смешиваем готовую чечевицу, запеченные овощи, выдавливаем чеснок, добавляем специи, лимонный сок, соль, перец по вкусу и пюрируем до однородной консистенции. Подаем с поджаренным хлебом, овощами-гриль, вялеными томатами и т.д. Наслаждаемся! 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋 РЕЦЕПТ в MAX  👈📲