Self Edge Japanese Иногда лучший ужин тот, где ничего не отвлекает от вкуса. Хорошая рыба, рис, минимализм и лаконичность. Что пробовали: — Сашими лосось (850₽) — очень качественная рыба, вкус чистый и насыщенный. Тот редкий случай, когда вкус действительно близк к тому, что подают в Японии. — Нигири с гребешком (860₽) — нежнейший гребешок, идеальный рис и аккуратная пропорция васаби. — Handroll с крабом (950₽) — даже мне, как не самому большому фанату краба, было вкусно. Хороший баланс, ничего лишнего. — Осидзуси с угрём и крабом (1350₽) — слегка опалённый угорь, краб хорошо ощущается. — Мисо суп (290₽) — классический, с глубоким бульоном и правильной насыщенностью. — Гёдза с крабом и креветкой (890₽) — яркий соус, тонкое тесто и удачные пропорции начинки. Позиция, которую хочется повторить. Итог Место про японскую кухню с акцентом на качество продукта, баланс вкуса и отличный сервис. Без лишнего декора и усложнений: здесь важна рыба, текстура риса и качество исполнения. Подойдёт тем, кто ценит именно продукт и хочет спокойный японский ужин по особому поводу. 📍 ул. Радищева, 34 (Яндекс) м. Чернышевская Режим: пн-чт 17:00-23:00, пт-вс 13:00-01:00 Средний чек: 3500₽ Бронь: +7 (931) 989-15-20 Соц сеть: selfedge.ru #ресторан #японскаякухня #центр Подписывайтесь на По местам