Смесь «Бородинский» от POLYFOOD™ Тот самый ржаной хлеб с плотным влажным мякишем, тёмной корочкой и ароматом солода и кориандра теперь можно приготовить дома — без сложной технологии и долгих расчётов. Мы сохранили классический подход и упростили процесс. Что представляет из себя смесь? 🟧Заварка Ферментированный ржаной солод и кориандр. Заливается кипятком и настаивается: именно эта стадия формирует характерный вкус и аромат бородинского хлеба. 🟧Тесто Смесь обойной ржаной и пшеничной муки, соль, сахар. Добавляется к готовой заварке вместе с дрожжами и маслом. Дальше работает хлебопечка или духовка. Что это даёт🟧 🟧Традиционный вкус без «усреднённого» магазинного профиля. 🟧Понятный состав без улучшителей и лишних добавок. 🟧Удобство ингредиенты подобраны и взвешены, подробный рецепт на упаковке. 🟧Стабильный результат буханка 700г с насыщенным ароматом и эластичным мякишем. Подходит тем, кто хочет вернуть на стол ржаной хлеб с характером, но без погружения в сложные этапы хлебопечения. P.S. Да, испечь можно в хлебопечке или в духовке! Рецепт и много других идей ждут вас по QR-коду на упаковке. Готовы к эксперименту? POLYFOOD™ Чистый состав. Настоящий вкус🧡