Друзья! В этот сакральный для барной индустрии день недели хотим представить вашему вниманию короткую, но зато удивительно профессиональную аналитику доходов нашей сферы от инициатора волнующего нас закона. В первой части видео именно он! Догадываемся, что наш канал читают не только владельцы баров. А в первую очередь наши гости. И просто сочувствующие. Ну и, конечно, где-то ещё товарищ майор. Так вот, если кто-то так же наивно, как и Денис Александрович, думает, что барный бизнес это такая золотая антилопа, то хотим вас расстроить. Локальные бары – это не сетевые алкомаркеты с их гигантскими оборотами и ежедневной вереницей брендированных грузовичков. Если где-то в иной вселенной и существует бар, являющийся сверхприбыльным предприятием (еще раз посмеёмся со светлой грустью все вместе, да), то будьте уверены, что львиную долю своей сверхприбыли он отдаёт: в ручки своей верной и крутой команды в качестве заработной платы и премий; поставщикам качественных и ни разу не дешёвых напитков и продуктов; на ремонт, который ни в одном баре никогда не заканчивается; в конце концов даже российскому авторскому обществу… 🥂 В этот пятничный вечер мы поднимаем бокал за здравомыслие, критическое мышление и, надеемся, вашу драгоценную способность не воспринимать на веру всякую чушь от законотворцев, которые с трудом разбираются в сфере, которую пытаются регулировать.