Вкусные домашние рецепты 🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово Творожные пирожки с капустой ИНГРЕДИЕНТЫ тесто: кефир - 200 мл. творог - 200 гр. яйцо - 1 шт. мука - 400 гр. сода - 0,5 ч.л. соль - щепот. сахар - щепот. начинка: капуста - 0,5 вил. лук - 1 шт. помидор - 1 шт. растительное масло - 2 ст.л. соль, сахар масло для жарки - 150 мл Обжариваем до прозрачности лук, добавляем капусту, уменьшаем огонь, добавляем соль и сахар, готовим несколько минут. Очищаем от шкурки помидор, мелко режем, добавляем к капусте, тушим на небольшом огне минут 7, перекладываем в мисочку начинку для пирожков. К кефиру добавляем творог, яйцо, по щепотке соли, сахара и соду, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Смазываем руки и стол растительным маслом, тесто разделяем на кусочки, скатываем шарики, которые приплюснем рукой, даже скалка не нужна! Кладем начинку, лепим пирожки и жарим в толстостенной скороде на растительном масле на небольшом огне. Выкладываем на бумажно полотенце. Супер-простые и быстрые, но очень вкусные пирожки готовы!