А вот в Вологодской области полтора века назад этот промозглый месяц переживали вприкуску с крупянкой да голомудкой. Насколько вкусны были эти блюда, пока не попробуем не узнаем. Рецепты не дам, но крупянка - это овсяная крупа и капуста, разваренные в воде, а голомудка - похлебка из белых грибов или рыжиков, приготовленная с добавлением сырых яиц @poimay_slovo